湖南省南宫28NG相信品牌力量研究所（湖南省家畜育种工作站)

 

 

       湖南省南宫28NG相信品牌力量研究所于 1964 年 4 月经省编办批准成立，湖南省家畜育种工作站于 1978 年 2 月经省委组织部批准成立，单列编制，与湖南省南宫28NG相信品牌力量研究所合署办公，是省农业农村厅直属正处级公益一类事业单位。现占地约 400 亩，主要承担全省畜禽遗传育种、动物营养、兽医兽药、畜禽新品种、养殖新技术、畜禽产品加工等方面的科学研究、技术推广及产品开发等工作。

      党建和文明创建 深入贯彻落实席大大新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，树牢“四个意识”，坚定“四个自信”，坚决做到“两个维护”，全面落实从严治党责任，积极开创党建工作新局面。坚持党建引领，党务工作与业务工作同谋划、  同部署、同考核。文明创建、业务工作一盘棋，紧扣业务抓创建， 抓好创建促发展，以业务工作成效检验创建工作实效。是“省直文明标兵单位”和“省直模范职工之家”。

      科研队伍  目前共有职工 183人，其中在职职工 83 人、退休职工99 人、离休干部 1 人。在职职工中副高以上职称45人,其中研究员16人（二级3人）,博士后2人,博士10人，博（硕）士研究生导师10人，享受国务院特殊津贴专家2人，湖南省121人才工程人选5人。多名科技人员进入国家和湖南省农业产业技术体系，1人担任国家水禽产业技术体系岗位专家， 1人担任湖南省农业产业技术体系首席专家、7人担任岗位专家、5人担任试验站长。

      科研体系 建立了“所长领导、副所长分管、专家领衔、全员参与”的科研工作运行机制。成立了学术委员会，负责科研规划制定、项目审定及科研工作指导等工作。打造了家禽、养猪、草业草食动物、动物营养、兽医兽药、畜产品加工及废弃物资源化利用 7 大优势学科、3 个博（硕）士研究生培养点、1 个博士后科研流动站协作研发中心、1 个省级重点实验室、1 个省级兽药工程中心、1 个生猪育种中心、1 个猪病防控中心以及多个产学研科技创新与技术推广基地为基础的科研体系构架。是国家水禽产业技术体系岗位专家依托单位，是省生猪产业技术体系首席专家依托单位。

      科研平台 充分利用科技人才优势，突出产、学、研结合，不断创新机制和模式，加强与大型养殖企业、省内外高校、科研机构的合作，参与国际交流，为养殖业提供科研支撑和科技服务。近 5 年来，先后与湘村高科（湘村黑猪）、流沙河牧业（宁乡花猪）、飞龙牧业（沙子岭猪）、天府农牧（大围子猪）、德农牧业（湘西黄牛）、舜华鸭业（临武鸭）、淳口农业（湘东黑山羊） 以及唐人神集团、湘佳牧业、鑫广安农牧、天心种业、新湘农、湘猪科技等 50 余家企业建立了紧密的产学研合作关系；与中科院亚热带农业生态所、湖南农业大学、浙江大学、中山大学、中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、江西农业大学等科研院所有紧密的学术合作，特别在地方畜禽种质资源保护与开发利用领域。科研走出国门，与美国、缅甸、捷克、芬兰等国广泛开展国际合作，在科技攻关和人才培养方面建立密切的联系。

      科研成果 在宁乡猪、湘西黑猪、沙子岭猪、大围子猪、黔邵花猪、湘西黄牛、滨湖水牛、湘东黑山羊、湘黄鸡、临武鸭、攸县麻鸭、溆浦鹅等地方品种的保种选育及品改开发上做了大量研究工作，并将科研成果应用于生产实际，大大促进了产业发展。我所作为主持单位完成的湘白猪新品种选育研究，获国家科技进步二等奖；作为技术支撑单位培育并获国家审定的有湘村黑猪和湘沙猪配套系。近五年来，共主持或参与各类科研项目近90项，获国家、省部级成果奖励13项，其中主持1项获今年湖南省科技进步二等奖；通过国家新品种审定1个，通过畜禽新资源审定2个；授权专利22项，计算机软件著作权8项，发布地方标准26项；在国内外学术刊物发表学术论文400余篇，出版专著14部。与吉林大学、中国农业大学、湖南农业大学等高等院校联合培养博士研究生3名，硕士研究生50余名。

      科技推广 建有国家级种公牛站、省级奶牛原种场、种猪测定站，拥有世界先进水平的奶牛生产性能测定（DHI）中心和优质牧草种子种苗基地。年生产优质肉牛品改冻精 58 万支，完成农业部奶牛生产性能测定数据 5 万个，培训学员千余人次。近年来，共选派“三区”科技人才 19 人，省、市科技特派员 20 人，派出“万名工程”服务团队成员 30 人。挂靠我所的省养猪协会、省奶业协会、省牛羊产业协会每年举办大型学术交流活动十余次;《湖南畜 牧兽医》杂志每年出版杂志 6 期，发行 2 万余册，出版《生猪健康养殖》杂志 6 期，每期赠阅近 5000 个单位和个人；通过网站、直播、现场培训等多种平台开展社会服务和技术推广。南宫28NG相信品牌力量科技贡献率大幅提升，每年为全省养殖业增收 100 亿元以上。

 

畜禽种质资源保护与创新利用

     扎实做好基础性育种工作 建有省级种公猪性能测定站、国家级种公牛站、省级奶牛原种场，坚持开展常规基础性育种工作，不断提高本品种生产性能。在全国率先发明了猪笔式测膘尺，对猪群进行活体背膘厚测定和瘦肉率估测，这一先进技术的运用，大大降低了育种经费的开支；种公猪性能测定站配备了全自动饲喂系统和生产性能测定设备，通过科学遗传评估，为社会提供优良种猪，加速遗传进展； 指导 8 家企业成功创建了国家核心育种场。地方畜禽遗传资源保护工作成效显著，先后支持 8 个品种进入国家保护名录，建成国家级保种场 9 个、保护区 2 个、基因库 1 个，建成省级保种场 14 个。

      优异性状功能基因挖掘与遗传解析 阐释了非编码 RNA 调控地方猪脂肪发育的分子机制，鉴定出与肌肉肌苷酸含量、肌内脂肪含量、滴水损失显著相关的基因和SNP 位点 6 个，应用于地方猪肉质性状选育，开辟了猪肉品质遗传改良新途径；筛选出与湘西黄牛生长、肉质、繁殖和免疫相关的主控基因 15 个，构建了湘西黄牛与国内其他品种的遗传进化距离，确定了湘东黑山羊核心保种区和核心群；克隆了东安鸡、贡溪鸡线粒体全基因组序列，提交至 GenBank，构建了我省 5 个地方鸡和国内 20 多个鸡品种的遗传进化谱系，为地方鸡保种与开发利用研究提供科学依据。

      家禽遗传资源长期冷冻保存与利用 以桃源鸡、湘黄鸡、雪峰乌骨鸡、攸县麻鸭等湖南地方家禽为模型，围绕遗传资源长期保存和利用，开展国内外多单位协同攻关，创新研发出高效的囊胚细胞移植与冷冻技术，提出了解决无法实现禽类母系遗传资源冷冻保种新思路， 创新出以禽类囊胚细胞、原始生殖细胞、精原干细胞为载体的转基因鸡技术路线，研发出达到世界优秀水平的鸡精液稀释、冷冻保存及其临床使用技术，为我国家禽遗传资源冷冻保存库的建立、加速良种扩繁等提供了技术支撑。项目成果在全国畜牧总站以及省内外 20 多家单位和企业推广应用，取得了良好的经济和社会效益。

      畜禽新品种培育 品种创新工作不断加强，以我省地方遗传资源桃源黑猪、沙子岭猪和外来品种杜洛克、大白猪及巴克夏为育种素材， 通过杂交、配套、多世代选育等方法，成功培育了湘村黑猪新品种和湘沙猪配套系，从“湘村的猪·儿时的味”、“小炒花猪肉”到“毛氏红烧肉”都有我单位专家团队的辛苦付出，极大满足了优质猪肉产品多元化的消费需求。广益黑猪和湘中黑牛新品种将向国家畜禽遗传资源委员会提请审定，湖南地方畜禽产业化开发走在全国前列。

      种质遗传资源基因库建设 2018 年下半年以来，为切实做好非洲猪瘟防控，我们首先指导各地开展活体异地多点分散保种；同时，制作完成宁乡花猪冻精 16500 支、卵母细胞 1360 枚；沙子岭猪冻精 15200支、卵母细胞 500 枚；湘西黑猪冻精 16800 支、卵母细胞 650 枚；大围子猪冻精 14800 支，黔邵花猪冻精 3000 支、卵母细胞 580 枚。每个品种均冷冻保存了 200 头份种猪的体细胞、40 头份肠道菌群。开发集成了保种技术体系，初步组建地方猪种质资源基因库，较大限度减轻了非洲猪瘟疫情对湖南地方猪种的影响，保障了湖南生猪种业安全。

宁乡猪	湘西黑猪	沙子岭猪
大围子猪	黔邵花猪	湘村黑猪
雪峰乌骨鸡	临武鸭	溆浦鹅

湘西黄牛

湘东黑山羊

 

 

地方畜禽营养调控与健康养殖

      地方猪肉品质调控 研究揭示了饲粮蛋能比、生长周期和营养水平是影响地方猪生长性能、胴体性状和肌肉品质的主效因子，阐明了地方猪和外来猪生长性能、胴体性状、肌肉品质、肌肉组织脂质代谢差异及分子机制，建立了猪肉品质营养调控/干预技术体系；研发了苎麻和饲料桑在宁乡花猪、湘村黑猪养殖中的高效利用技术，实现了“本地粮养本地猪”。

湘沙猪配套系肌肉品质测定

分子生物学试验（提取 RNA）

 

      畜禽氮磷减排 围绕猪氮、磷元素营养代谢与调控中的关键技术，从组织、器官层面和细胞、分子水平上系统研究了猪内源性氮磷排泄规律、饲料氨基酸和磷真消化率评定方法以及生物活性物质调控氮磷代谢的作用机理，集成了氮磷减排、肉品质改善的低氮磷日粮配制技术体系。成果获国家科技进步二等奖 1 项。

      家禽肉蛋品质提升 系统研究确定了临武鸭、攸县麻鸭和湘黄鸡营养需要量参数 100 个，建立了 120 余种饲料原料的麻鸭、湘黄鸡专用数据库，制定了临武鸭、湘黄鸡营养需要标准；采用多组学技术揭示了营养水平、生物活性物质、饲喂方式及饲养周期影响肉蛋品质的生物学机制，开发出豆腐渣、油茶粕、饲用苎麻和食用菌菌糠发酵提质工艺，研制了以地方非粮饲料资源为主的无抗饲料产品。成果获湖南省科技进步二、三等奖各 1 项。

 

 

      绿色养殖投入品研发 从分子水平研究阐明了共轭亚油酸、生物酶制剂、益生菌和饲用植物影响畜禽生长发育、养分重分配和免疫调节的机理，研制了共轭亚油酸豆油、秸秆微生物制剂、HM 强效复合微生态制剂以及复方中草药制剂等绿色养殖投入品，并提出了在畜禽中的替抗应用技术方案。各项成果获湖南省科技进步二、三等奖 4 项。

      清洁养殖模式创新 针对湖南养殖生产实际和资源禀赋，因地制宜提出并发 展了湘西地区“合作社集中管理+贫困户散养”、湘南地区“百头肉牛”家庭牧场、湘中地区标准化“牛-沼-草”、湘北地区“秸秆舍饲育肥”肉牛养殖模式，优化完 善了非接触式微生物发酵床零排放养猪以及“猪-沼-果、猪-沼-林、猪-沼-草”生 态种养模式，总结形成了“秸秆型垫料发酵床养鸭→养殖及餐厨废弃物养殖黑水 虻→废料制作有机肥→种植牧草/蔬菜→草颗粒搭配全价料育肥肉麻鸭”生态循环， 提出了“高能低蛋白”型专用精料互补搭配苎麻及苎麻园轮牧养鹅的种养结合模 式。

现场指导发酵床养鸭

苎麻园轮牧养鹅

 

 

 

种养结合生态循环农业

一、畜禽粪污资源化利用

      开展了全省畜禽粪污资源化利用第三方评估和现场指导工作，共评估了 14 个市州 33 个县（市区）540 家规模养殖场、124 家专业养殖户和散养户 ，撰写了 35 份评估报告。与 12 家养殖企业开展产学研合作，共同探索畜禽粪污资源化利用技术攻关与集成。筛选培育出适合干粪和粪水生长的优势功能菌株 20 余株。组合出微生物复合菌剂 2 个系列。获得复合菌剂生产相关技术参数 5 个。研制复合菌剂能降低了粪污贮存中臭气，改善了养殖场环境，氮的损失降低 20%。

二、以草带畜、草畜平衡

      在全省范围内推广桂牧一号、黑麦草、紫花苜蓿、白三叶、宽叶雀稗等 10 多种高产优质的品种。2015 至 2019 年项目实施推广以来，在我省 8 个地州市推广种植 217.85 万亩，鲜草纯利润 121052.52 万元， 提高了 25.31%；种苗纯利润 167450 万元，提高了 73.55%；利用率青贮料纯利润 43409.66 万元，提高了 22.56%；利用秸秆 186 万吨，提高了 33.95%，带动农民就业 15000 人，提高了 53%；取得了显著的经济、社会、生态效益，为草牧业的持续、稳定、健康发展做出了贡献。

三、长株潭地区重金属污染耕地镉低积累饲草安全性评价

      在我省长株潭重金属污染区全年休耕区开展了低积累高产牧草品种筛选，明确了在不同土壤镉含量条件下饲草安全生产阈值及镉污染区种植饲草饲喂动物安全阈值，建立了镉污染区饲草及动物产品安全性评价标准。并推荐了 5 个优质高产、低吸附牧草品种在对应范围内镉污染耕地进行多点验证和示范，建立了以长株潭为核心的饲草镉污染耕地示范区 12000 多亩。

 

四、废弃物（秸秆）资源综合利用

      对湖南省内的稻草、玉米、油菜等秸秆资源进行回收、加工和利用。分离选育培养出牛粪中高温纤维素降解优势真菌、放线菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌株。首次摸索出高温纤维素降解菌与酵母菌、枯草芽孢杆菌联合进行二步高低温有氧发酵方法。经发酵牛粪生物饲料商品营养全面，各种营养物质消化率高，鸭对牛粪生物饲料各营养成分的消化代谢率 68-86% ， 兔对牛粪生物饲料各营养成分的消化率60%-74%，可取代部分饲料原料应用于猪、禽、鱼和草食动物（兔） 等多种动物饲养，并具有促进消化，增强动物健康，提高增重和饲料转化率，降低动物生产成本。

 

 

 

加速科研成果转化 助推全省产业发展

 

一、 发挥人才优势 论文写在三湘大地

      针对产业技术需求，作为国家水禽产业技术体系岗位科学家、省生猪技术产业体系首席科学家及草食动物产业技术体系岗位科学家建设依托单位，借助湖南省科技特派员和三区人才等平台，坚持产学研结合，常年累月派出专家深入一线，开展畜牧养殖技术指导和示范推广，针对自然灾害和疫情突发，第一时间发布技术指导措施，构建完整的产业技术服务体系；每年开展技术培训200 次以上，培训12000 人次以上。

二、 指导非洲猪瘟防控 支撑生猪稳产保供

      2018 年非洲猪瘟爆发以来，我所派出专家 20 余人次分赴全省各市州，3 个月时间开展非洲猪瘟防控督导检查和技术指导；近年来，贯彻落实中央加快恢复生猪生产指示精神，全面对接实施省委省政府六大强农行动打造农业千亿产业部署，开展关键共性技术研究，为大力推进恢复生猪生产提供技术支撑。

省生猪产业技术体系首席科学家指导非洲猪瘟防控

 

三、 产学研合作全面深入 重点合作企业选介湖南鑫广安农牧股份有限公司

      2008 年以来我所与其签订产学研合作协议，先后派出多名专家入驻企业，参与遗传育种、饲养管理和兽医临床等工作，指导企业创建国家生猪核心育种场；在 2017 年全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议上，路口猪场作为先进典型被现场推介， 时任全国人大委员长张德江和国务院副总理汪洋亲自前往考察。

湖南鑫广安农牧股份有限公司

 

 

湘村高科农业股份有限公司

      一直以来，与我所建立了长期的产学研相结合创新战略联盟。联合培育的湘村黑猪于2012年通过国家级畜禽品种审定，曾连续四年被农业农村部推介为全国生猪主导品种，具有体质健壮、抗逆性强、产仔多、母性好、哺育能力强、生长发育快、饲料利用效率高、胴体瘦肉率高和肉品优良等特性，相关成果获得省科技进步二等奖、神农中华农业科技进步三等奖。湘村黑猪现已形成从区域化布局、规模化养殖、优良化品种、标准化生产、产业化经营、品牌化商品、到社会化服务的全产业链全国布局。

湘村黑猪获得国家级新品种证书

 

 

湖南德人牧业有限公司

以我所为主要技术依托，通过实施“北草南种” 填补了南方紫花苜蓿种植空白，成功攻克了紫花苜蓿的安全栽培技术，缓解了长期依赖于美国进口的局面，相继开发出了以苜蓿草为主要原料的苜蓿发酵高肽鲜料，广泛地应用于草食动物、家禽和鱼的饲喂。2021 年 4 月 11 日，《焦点访谈》播放 7 分 30 秒专题报道，介绍了德人牧业产业模式、科研攻关等方面的创新、经验及带动作用，实现了“一棵草、一杯奶、一只禽、一头猪、一条鱼”绿色生态养殖的新模式。

湖南德人牧业集团有限公司接受中央一台采访

湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司

      以我所为主要技术依托，通过开展临武鸭本品种提纯复壮，有效提高了生长速度和群体整齐度；研发的临武鸭营养需要标准参数与专门饲料配制技术在 1000 多万羽临武鸭中推广应用，缩短了上市日龄 3 天，并大幅提高了瘦肉率，改善了胴体净毛度，产品竞争力显著增强，使公司跻身全国大型麻鸭养殖加工企业行业。

岗位科学家指导临武鸭育种

 

长沙新起点生物科技有限公司

      以我所为主要技术依托，通过转化全价料、浓缩饲料及添加剂预混合饲料等成果，在全国各地投资成立了 7 家控股子公司，现已发展为一家集产业投资、饲料加工、兽药保健、畜牧养殖四大业务板块于一体的综合型企业集团，是全国饲料工业科技先进集体、中国饲料工业协会团体会员单位、湖南省饲料商会副理事单位、湖南省高新技术企业。